芥

原产于中国的蔬菜
也叫芥菜。味辛烈，青绿色，似白菜，菜叶上有柔毛。是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用熟菜，多分布于长江以南各省。

基本字义

茎叶

性味

味辣，性温，无毒。