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  • 银杏树

    银杏树又名白果树,古又称鸭脚树或公孙树,有“植物活化石”之称。落叶大乔木,高达40米,胸径可达4米,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,有长枝与生长缓慢的距状短枝,叶有长柄心形,雌雄异株。它是世界上十分珍贵的树种之一,是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种。适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 银杏树 别名: 白果树,古又称鸭脚树或公孙树
    界: 植物界 门: 裸子植物门(Gymnospermae)
    纲: 银杏纲(Ginkgopsida)本纲现仅存银杏科的银杏(GinkgobilobaL.)1种 目: 银杏目(Ginkgoales)
    科: 银杏科(Ginkgoaceae) 属: 银杏属 Ginkgo
    种: 银杏树种
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    目录

    简介/银杏树 编辑

    银杏树银杏树

    银杏——世界上最古老的树种之一。银杏树又名白果树,古又称鸭脚树公孙树。它是世界上十分珍贵的树种之一,是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种,因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”,并与雪松南洋杉金钱松一起,被称为世界四大园林树木。中国园艺学家们也常常把银杏与牡丹兰花相提并论,誉为"园林三宝",并把它尊崇为国树。园林绿化中,常用的银杏树如江苏沭阳长美花卉,邳州,泰州,山东郯城等。

    银杏树为高大落叶乔木,躯干挺拔,树形优美,抗病害力强、耐污染力高,寿龄绵长,几达数千年。它以其苍劲的体魄,独特的性格,清奇的风骨,较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代著名诗人王维曾作诗咏曰:“银杏栽为梁,香茅结为宇,不知栋里云,去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰:“四壁峰山,满目清秀如画。一树擎天,圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值,而且她适应性强,药用功效大,经济价值亦非常可观。银杏树的果实--白果,品味甘美,医食俱佳。经过加工之后,可以制成色泽鲜艳,气味浓郁,香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的保健食品。银杏的根、叶、皮也含多种药物成份,临床应用价值较高。

    据研究,银杏类起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪2.5亿年以前,银杏树则起源于1.9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰,第四纪冰川之后,在中欧及北美等地的银杏全部灭绝,只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来,更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。

    形态特征/银杏树 编辑

    落叶大乔木,高达50米,胸径可达4米,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3一5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽5-8(一15)厘米,具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀3一5叉),叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。种子核果状,具长梗,下垂,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5一3.5厘米,直径1.5一2厘米;假种皮肉质,被白粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱;内种皮膜质,淡红褐色。

    生活习性/银杏树 编辑

    银杏叶银杏叶

    野生状态的银杏分布于亚热带季风区,水热条件比较优越。年平均温15℃,极端最低温可达-10.6℃,年降水量1500--1800毫米,全年雾日可达248天。土壤为黄壤或黄棕壤,pH值5--6。伴生植物主要有柳杉、金钱松、榧树、杉木、蓝果树、枫香、天目木姜子、香果树、响叶杨、交让木、毛竹等。银杏寿命长,我国有3000年以上的古树。初期生长较慢,蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实,500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶,4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。

    适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤,pH值5~6。一般4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。寿命长,中国有树龄3000年以上的古树,雌株一般20年左右开始结实,500年生的大树 仍能正常结实。  

    银杏树的主要分布在山东,江苏,四川,河北,湖北,河南等地。银杏树全国最大的培育基地在江苏省邳州市。[1]

    保护价值/银杏树 编辑

    银杏为银杏科唯一生存的种类,是著名的活化石植物,又是珍贵的用材和干果树种,由于具有许多原始性状,对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。叶形奇特而古雅,是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特殊的抵抗能力,为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。 

    保护措施/银杏树 编辑

    浙江省西天目山为我国自然保护区之一,区内野生状态的银杏应严禁采伐。对海拔1000米陡峭岩壁处一株由茎、干基部再生树干的“五代同堂”古银杏,已垒石加固。全国各地零星的银杏古树,亦应加强保护;许多省区已有栽培。 

    成立古树名木保护基金会江西省石城县林业、财政、森林公安等部门和20多个社会团体联合成立古树名木保护基金会,为境内古树名木保护事业提供资金援助。地处赣南山区的石城县古树名木繁多,其中156株具有较高价值的银杏、金钱松红豆杉古樟等古树已成为基金会的首批救助对象。

    建立银杏自然保护区自然保护区是指一个国家为保护和恢复自然环境而划定的特殊保护性区域,是人类为保护生态环境和自然资源、面对生态破坏挑战的一大创举。

    栽培要点/银杏树 编辑

    实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系,可用芽接或枝接法繁殖。

    银杏--现存种子植物中最古老的孑遗植物.从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,能活到一千多岁,是树中的老寿星. 银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果.银杏原遍布于全球,第四纪冰川之后,仅留存于我国亚热带山区.现在的银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。

    分布/银杏树 编辑

    银杏树银杏树
    中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏,湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。世界最大的银杏苗木培植基地在江苏省邳州市,山东郯城县也有分布。江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物(GBE)生产方面处于全国先进行列。中国有成千上百个用银杏果叶机器提取物为原料,研究开发保健食品,医药品、化妆品的科研、生产和教学单位,银杏的产品琳琅满目,银杏的科学研究论文不计其数,银杏的产值已在中国各银杏产区的国民经济中占有较大的比例,银杏的资源和深加工产品市场在国内外竞争激烈。 

    价值/银杏树 编辑

    1.银杏浑身是宝,集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体,具有很高的科、经济、药物和生态利用价值银杏科研价值: 银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物,第四世纪冰川以后成为我国独特的树种,在学术界一直被誉为“活化三古”。郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”,是“完全由人力保存下来的珍奇”,是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。

    2.银杏果价值:银杏果为上等干果,营养丰富,味道甘美,药食俱佳

    A、银杏果的食用价值:银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等,是高档滋补果品。

    B、银杏果的药用价值:自古医食同源。银杏作为食疗用品,滋补保健已有悠久历史。

    银杏叶价值:银杏叶具有很高的药用价值。经中国有关专业机构和药科大学等单位检测,其主要成分黄酮甙可达35%以上,总萜内酯可达10%以上,其中白果内酯可达3.5%以上,银杏酸<5ppm,干燥失重,炽灼残渣,重金属含量驻卫生学指标均符合国家标准。3.银杏木材价值:银杏木材质地优良,易干燥,速度快,不翘裂,兼有特殊之药香味,素有“银香木”之称。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱,不劈裂。常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等。

    3.银杏观赏价值:银杏树体高大,伟岸挺拔,雍容富态,端庄美观,季相分明且有特色。

    4.银杏生态价值: 银杏抗病虫害,耐污染,对不良环境条件适应性强,是优良的绿化树种。在园林绿化中,银杏树的绿化效果好,体现速度快,适应性强。我国大部分地区都有银杏树的分布,[2] 在绿化中主要用于行道树,小区,公园等地。[3]

    种植方法/银杏树 编辑

    1.播种育苗种子宜采收颗粒大,树龄在80年左右的母树最好,采收的种子去皮阴干。南方可以秋播,北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。

    2.利用萌蘖繁殖苗木在2月前后(北方化冻后)挖取基部半边带根的萌枝条,栽在苗圃里,直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。

    3.扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝,剪成10厘米至15厘米,上留3叶至4叶,插入士中一半经常喷水,保证叶片不干,约一个半月至两个月即可生根。

    4.苗木移植银杏直径在5厘米以下可以裸根种植,6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木,当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植,最好是栽前将坑中灌满水,待坑中水渗完后,将大树植入坑中捣实,让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水,让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌,很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的,而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大,大水漫灌,使根系缺氧窒息而发不出新根,根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了,它的叶子还能展开,甚至第二年、第三年还能发芽,但是叶子很小,待它体内的营养耗光了,它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶,甚至第二年也不发叶,如果掐皮,会发现皮是新鲜的,枝条也不干缩,这种树不一定是死的,说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活,不能光看叶,重要的是看根。所以购买大苗,特别是从外购进的假植苗,一定要看根是否发黑,如果是,说明这苗是假活苗,再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白,根皮略呈红色和木质部紧贴。

    5.苗木的管理

    (1)银杏成活后无须经常灌水,北方地区,化冻后发芽前浇一次水,5月如果天气干旱,可浇一次水,因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天,8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期,可浇一次水,两次灌水都可结合施肥进行。

    (2)施肥:苗圃地施肥可在春、夏两季进行,春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤,然后用小型旋耕机旋耕一遍,使肥均匀捣入土中,大苗可开放射状沟数条,将有机肥和表土拌匀填入沟中,春季施肥如果量大,一年一次即可,量小则在8月中旬补施一次。

    (3)修剪:银杏一般不用修剪,因为银杏新梢抽发量少,即使是苗圃里的苗木,也应尽量地保持多的枝叶,以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年,将1.8米以下的枝条剪去,经过一年的生长,可将剪口长满,表皮光滑,枝干直立。

    (4)中耕:适当中耕可以改善土壤的通透条件,中耕对银杏的须根起到了修剪作用,可以刺激更多的须根萌发,中耕的次数春秋各一次即可。

    (5)防病治虫:银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫(蛴螬)。幼苗期注意通风排湿,疏松表土,喷施波尔多液,防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥,在施肥时,全园喷施一次3911农药500倍液,然后旋耕一遍,将喷施过药的肥料,旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后,拌上敌百虫药,用桶装两天,让其充分吸收了农药后,撒进地里,然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右,埋一堆枯草,枯草上经常浇些水,每隔两个月掀开枯草,下面会有许多蛴螬,集中杀灭。

    (6)结果树的培养:银杏为雌雄异株,异花授粉,所以结果树应配置授粉树,银杏的授粉能力很强,在微风下顺风25公里都是有效的授粉区,雄树和雌树的区别是:雌树枝条轮生明显,枝条平展生长,叶色浓,而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米,实生苗生长速度快,选取胸径3厘米至4厘米的苗木,截头进行嫁接,一般用枝接,接穗选用3年生,皮色有光泽,并带有3个至6个短枝,结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。

    注意事项/银杏树 编辑

    银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。银杏内含有大量的银杏酸,银杏酸是含有毒性的,一般买来的叶子未经过深加工和提取,里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm,银杏酸虽然是水不溶性的,但是在热水浸泡下也会随银杏叶内其他成分一起有少量溶出,可能会对人体造成危害。 在药品方面,特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸。

    品种/银杏树 编辑

    银杏:又名白果,公孙树,鹅(鸭)掌子,属裸子植物,是仅存于中国的“活化石”植物。其寿命长,适应性强,用途广,抗病力强,易管理,是可持续利用的集生态、社会、经济效益于一体的优良树种。

    银杏叶、果是出口创汇的重要产品,中国白果产量占世界总产量的90%,尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料,从银杏叶中提取的药物可以“捍卫心脏,保护大脑”是重要的药库,特别是叶片的化学提取物达160余种,其有效利用是当今世界最热门的话题,果是高级滋补保健品。银杏树干通直,木材是制乐器,家具的高级材料,树高大挺拔,叶似扇形。春夏翠绿,深秋金黄,被列为中国四大长寿观赏树种(松、柏、槐、银杏)。是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。其经济结果年限可达数千年之久。现存3000余年大树仍枝叶繁茂果实累累,因此大力发展银杏生产是有益当代,惠及子孙的千秋大业。是极具优势的产业。为目前国内正在蓬勃发展的树种。

    现将部分良种介绍于下:

    安银1号大马铃

    种核平均每千克268粒,出种率28%,出种仁率78%。树冠投影面积产量为每平方米2.7千克。味甜,有糯性,极丰产品质上等。

    大佛手

    江苏省洞庭山一带的主要地方品种。种核卵状长椭圆形,长约2.88cm,宽约1.73cm,每千克300—350粒,味甜,有糯性,极丰产,品质上等,9月成熟。3元/株。

    大园铃

    为山东郯城银杏产区主栽品种。果实圆球形,熟时棕黄色被薄白粉,并具半透明油脆,种实单粒重11.8-15.7g,千克粒数64-85粒.种核卵圆形,单粒重2.97-3.75g,千克粒数266-366粒.出核率25%,出仁率78%,种仁质细性糯味香清甜,品质上乘,丰产,9月成熟。

    文化/银杏树 编辑

    据统计,在全国5000年以上的银杏树大约有12棵,其中贵州省就占了9棵,它们主要分布紧靠贵阳周边200公里的范围内,分别是:福泉1棵、长顺2棵、都匀2棵、遵义2棵、安顺1棵、麻江1棵。

    世界上最大的银杏树在福泉,这棵银杏树是棵公树,树龄大约有6000年,基径有5.8米,比一般的客厅还宽,该树的一代树已经死去了,心空了,外围是二代树。树高50米,要13个人才能围抱得过来,2001年载入上海吉尼斯纪录,被誉为世界最粗大的银杏树。据说有位老人长期在里面居住,并养了一头牛。

    1.银杏文化渊源。

    银杏文化己成为人们追溯远古、迈向未来的桥梁。它的表现形式和功能是多方面的,能使上层与下层、社会与人际、东方与西方、人与自然、世俗与宗教、心灵与自我的关系得到沟通,把人与人之间的距离拉得更近。多年来,许多专家、学者从不同角度对银杏文化推动社会文明和世界进步的作用进行研究,给予了充分肯定。因此,进一步发掘银杏文化资源,丰富银杏文化内涵,拓展银杏文化功能,为全人类的文明进步服务,己成为银杏文化工作者、爱好者的历史性任务。

    2.在银杏文化学研究的方法上,应重点把握三个结合。

    2.1物质与精神相结合。既以银杏特征特性的研究为基础,又关注银杏在经济、生活、文化上的价值,突出民族精神的继承和发扬。

    2.2理论与实践相结合。到群众中去,到银杏产区去,探求银杏文化的轨迹,挖掘中国银杏博大精深的文化内涵。

    2.3严谨与前瞻相结合。以科学务实的态度,严肃勤勉的精神和前瞻开放的理念去开发银杏的历史、人文价值,弘扬其现实意义,打造文化研究的品牌,促进文明社会的建设。

    3.银杏文化研究及其对经济、社会的作用。 

    银杏作为世界上最珍贵的于遗植物之一,其深厚的文化底蕴和鲜明的民族特征,在国民经济中的地位和作用,对人类健康和生态环境的影响,以及专家学者对它进行研究和开发利用的深度和广度,是其它植物难以望其项背的。

    近年来,随着银杏产业的迅速发展,银杏的价值不断提升,有关银杏文化的文学创作、影视制品、书画摄影作品、戏剧歌曲也不断涌现,一些专家学者也加强了对银杏文化现象的研究。但是相对于银杏这一充分代表中华民族精神、情操、气节的珍稀物种而言,这些努力仍显不足。因此,有识之士呼吁,应借“推选银杏为国树”这一重要契机,加大银杏文化发掘、弘扬的力度,增强人们的国树意识,加快银杏文化研究进程。

    4.深入研究银杏文化,著者认为,至少有以下几个方面的需要:

    4.1传承优秀传统文化的需要。银杏历经冰川浩劫而不移其志,仍因守神州苍茫大地,因而博得了文人墨客以及人民群众的深情赞颂和爱护,与优秀传统文化有着太多的契合,已经成为中华民族精神的象征。在很多国人心中,银杏是一种生命的图腾。银杏文化内涵之深远、外延之广泛、新时期传承祖国传统文化意义之重大,都需要有志者继续深入细致地去研究、开掘。 

    4.2推动银杏产业发展的需要。银杏是我国特有的珍贵树种,被当作“宝树”,也被广大农民亲切地称为“摇钱树”。我国的银杏资源约占世界总量的70%一80%,银杏种核产量占世界总产量的90%以上。开发银杏产业已经成为我国发展高效林业、促进农民增收及出口创汇的重要途径。实践证明,银杏文化与银杏产业密不可分,后者是前者研究的基础,而前者的研究又可以促进后者的迅速发展。现实要求我们抓住机遇,向全球椎介中华银杏文化,使中国银杏与中华银杏文化一起走向世界。

    4.3增强国人素质、提升民族精神的需要。中华银杏,国之瑰宝,银杏精神,国人骄傲。在全球经济一体化的今天,要增强综合国力,就必须开掘和发展中华文化,提高国人素质。文化竞争力己成为综合国力的重要组成部分。文化的力量,深深熔铸于民族的生命力、创造力和凝聚力之中。尤其在当前,即将成为国树的银杏,具有充分的民族精神象征意义,是民族文化的重要载体。深入研究银杏文化,弘扬银杏所体现出的中华民族的品格和精神,对于激发亿万炎黄子孙的民族自豪感,增强向心力和凝聚力,显得尤为迫切而重要。

    相关文献

    参考资料
    [1]^引用日期:2016-11-25
    [2]^引用日期:2013-07-20
    [3]^引用日期:2010-08-03

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