2011年，林更新因出演清穿剧《步步惊心》的十四阿哥而走红，开始被观众认识[4]。2012年，主演电视剧《轩辕剑之天之痕》，首次尝试硬汉角色[5]；同年11月3日，他出演的青春喜剧《姐姐立正向前走》播出[6]。 2016年12月，主演武侠片《三少爷的剑》，该电影是由徐克和尔冬升两位名导从影以来首度联手[12]。2017年，林更新出演了由周星驰执导的魔幻喜剧片《西游伏妖篇》，该片最终取得票房16.52亿[10]。同年6月，和赵丽颖主演传奇古装剧《楚乔传》获得大量关注，收官时播放量突破400亿[13][14]。次年，再次出演徐克执导的电影《狄仁杰之四大天王》，获得第10届澳门国际电影节最佳男配角奖提名[15][16]。 2021年9月3日，主演的浪漫喜剧《我的砍价女王》播出[17]。2022年4月，主演的电视剧《请叫我总监》一经播出稳居省级卫视黄金时段电视剧收视率第一[18]。2023年6月，出演亦舒小说改编的电视剧《玫瑰故事》[19]。2024年3月18日，主演的电视剧《与凤行》开播。[20]3月21日，林更新官宣出演真人秀节目《盒子里的猫》[21]。6月8日，林更新主演的电视剧《玫瑰的故事》开播，其在剧中饰演方协文。[22][23]