无肉星期一

无肉星期一
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无肉星期一，也被称为“周一无肉日”，由Meatless Monday组织在2003年推出的活动，号召民众每逢周一食素，达到健康及保护环境的目的。目前该活动已经成为全球性的运动。

活动简介

“无肉星期一”已经成为全球性的运动，学校、工作场所、餐馆、以及社区都正在加入。
联合国气候变迁小组主席帕卓里、欧盟议会副主席、甲壳虫乐队的保罗·麦卡特尼共同呼吁减少肉类消费
之所以选择周一，是因为星期一为“一周之初”，是健康的恢复日，人们在周一开始节食、运动疗法、并停止吸烟。利用自然重覆发生的周期，让自己也习惯进行。