棘鳞蛇鲭(学名:Ruvettus pretiosus),又名蔷薇带,俗称油鱼、黑皮牛,是棘鳞蛇鲭属的唯一品种,常见于地中海安塔利亚湾、以及各地的热带和温带海洋。根据纪录,棘鳞蛇鲭活跃于100至800米的深层海域。体长约80至200厘米之间,最重纪录是63.5公斤。一些西方国家、日本已把它列为禁止食用或限量食用的鱼种。[1] 形态特征
棘鳞蛇鲭体形长而略侧扁,背腹成弧形,外型像似短蛇鲭,但嘴和眼都较小,且有较低和棱状的第一背鳍。瞳 孔能发出明亮的磷光,鱼身光滑颜色暗褐,鳞片细小呈针状,而且每行都有一行小气孔相间。鱼肉则呈黄白色,质感类似禽肉。棘鳞蛇鲭内含蜡酯[zhǐ],一种近似蜡油的成分,是人体无法吸收的,如果吃太多的话可能会导致腹泻。 生活环境
棘鳞蛇鲭活跃于100至800米的深层海域,主要栖息于大陆斜坡。