沙巴珍珠

双子叶植物纲葡萄目植物
沙巴珍珠葡萄,1951年引入中国,各地有少量栽培。沙巴珍珠成熟极早,品质优,抗病性较强,产量中等,是优良的鲜食品种。果实在陕西关中于7月中旬成熟,较一致。由萌芽至果实充分成熟需要100~115天,为极早熟品种。

营养价值

皮薄、多汁,营养价值极为丰富。鲜沙巴珍珠葡萄含糖量在10%~25%,高者可达30%左右。在这些糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,为消化力较弱之人 的理想果品。
沙巴珍珠
沙巴珍珠葡萄有机酸含量在0.5%~1.5%,主要是酒石酸苹果酸,有助消化,能健脾、和胃。沙巴珍珠葡萄的矿物质含量在0.3%~0.5%,主要是钾、磷、铁、钙等人体不可缺少的微量元素。