翘嘴鲌
鲤科鲌属中的一种鱼类
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历史版本
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翘嘴鲌[bó]（学名：Culter alburnus），是鲤形目鲤科鲌属鱼类，又名条鱼、大白鱼、翘嘴巴、翘壳。[2]翘嘴鲌为名贵的经济鱼类，其可食部分占58%，富含蛋白质、脂肪，磷、铁等微量元素，营养成分优于其他一些淡水水产品种和鸭、鹅、猪肉。[11]翘嘴鲌是中国黑龙江省大兴凯湖渔业生产的主要捕捞鱼类之一，也是中国淮河、黄河水系的一些河流和水库的重要经济鱼类。[3][12][13]
翘嘴鲌分布甚广，主要分布于中国黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊，同时也分布于俄罗斯、蒙古、越南等国家。[6]翘嘴鲌栖息于水系中下游河流、湖泊及大型水库敞水区的中上层水域；[5][13]属肉食性凶猛鱼类，幼鱼期主要以昆虫、枝角类和桡足类[ráo jiǎo lèi]等为食，体长达15厘米开始捕食鮈[jū]类等，体长25厘米则以小型鱼类为食；[3][11][4]有明显的洄游规律，洄游距离可达支流的中上游，如在中国黑龙江大兴凯湖，在南岸肥育和越冬，解冻后向北岸进行产卵洄游，结束后即折回南岸肥育；[13][12]游动迅速，善于跳跃；[3]幼鱼喜集群；[14]翘嘴鲌是大型鱼类，体重可达15千克。[5][14]体长侧扁，头背面几乎平直，[3]腹棱不完全；[3]背部及体侧上部为灰褐色，腹部为银白色。[3][5]
形态特征
翘嘴鲌常见个体体重为1.0～2.5千克；最大体重达10千克[8]，体长14.7~26.5厘米。[5]体长侧扁；头中大、侧扁，头背面几乎平直，头后背部微隆起。[3][4][5]腹棱不完全，自腹鳍基部至肛门；尾柄较长。[3][4][9]体被小圆鳞。[4]侧线完全，前部浅弧形下弯，后部平直，伸达尾柄中央。[4]背部及体侧上部为灰褐色，腹部为银白色，各鳍灰色，末端和边缘灰黑色。[3][5]