苦杏仁酸
用于有机合成等的果酸
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苦杏仁酸(Mandelic Acid)属于第一代
果酸
，分子量为152.14，无色片状或粉末状固体，见光变色，有微臭。易溶于热水、
乙醚
和
异丙醇
。由于其
化学
结构式类似抗生素，对於
大肠杆菌
、
链球菌
、
厌氧
杆菌都有良好的抗菌效果，因此在早期苦杏仁酸主要被应用于治疗
泌尿道感染
的问题上。
物理性质
【外观】常温下为无色透明斜方片状
晶体
，或无色片状或颗粒状固体，有微臭。
【
熔点
】（℃） 119
【闪点】℃（封闭式）
