蒌蒿根炒腊肠

蒌蒿根炒腊肠
蒿根炒腊肠,主要食材蒌蒿、腊肠、干辣椒、植物油。

基本介绍

蒌蒿根的口感特别清脆,虽是初次吃,但这种特殊的香气我完全可以接受,专门请教了朋友,这蒿根最适合与腊味同炒,既能突出腊味的咸香,又能中和腊味的油腻,蒿根还可以借腊味的咸味和鲜味,绝对是不可多得的美味。

用料

蒌蒿100克