薏苡
禾本科薏苡属植物
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历史版本
薏[yì]（学名：Coix lacryma-jobi L），又称菩提子、五谷子、草珠子、大薏苡、念珠薏苡、念珠薏苡[1]，是禾本科、薏苡属一年生草本植物[2][4][5]。薏苡分布于亚洲东南部与太平洋岛 屿，世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生[1][6]，在中国产于辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区。多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，海拔200~2000米处常见[1]。
薏苡须根黄白色，海绵质，直径约3毫米，秆直立丛生，高1~2米，约有10节，节多分枝[7]，叶鞘短于其节间，无毛；叶舌干膜质，长约1毫米；叶片扁平 宽大，开展，长10-40厘米，宽1.5-3厘米，基部圆形或近心形[8]，中脉粗厚，在下面隆起，边缘粗糙，通常无毛。[9]花单性，异穗同株[10]，为总状花序，直立或下垂，腋生成束[2]，雄蕊3枚，常退化[11]；雌蕊有长花柱[2]雄穗为复穗状花序[12]，花药为桔黄色。外包以骨质念珠状总苞，小穗和总苞等长，能育小穗第一颖下部膜质，上部厚纸质，先端钝，具多脉。颖果饱满，总苞甲壳质，易破，先端具颈状喙[8]。花果期6-12月[1]。
薏苡是中国重要的粮食栽培品种之一，可药食兼用，其果实、根、叶均可入药[13]，其种仁味甘、淡，性微寒，具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓等功效。其根味甘、苦，性微寒，具有清热通淋，利湿杀虫等功效[14][15][16]。此外，薏苡还广泛应用于食品、药品、化妆品等领域[17][18]。同时具有较高的营养价值高，其果实含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及大量人体和动物所必需的矿质元素[19]，有延缓衰老、预防高血压、高血脂，防治癌症、增强免疫力之功效，可作为癌症病人半流之食和老人之保健食品，具有重要的经济价值[20][21]。