质量转移（Mass transfer）是指蒸气，相，或成份从一个局部净移到另一地方。许多过程都发生质量转移。它在化学工程问题中，包括反应工程，分离工程，热转移工程及其它化学工程次学科都有重要应用。 概述
质量转移（Mass transfer）是指蒸气，相，部份或成份的质量从一个局部净移到另一地方。许多过程都发生质量转移；如，吸收，蒸发，吸附，干燥，脱溶，膜过滤和蒸馏。不同学科对不同过程和机制使用质量转移。一般，物理过程工程用相的变化；这些过程在一个物理系统内包括扩散和对流输送。 质量转移的普通例有：水从池中蒸发到大气；肾和肝纯化血液，酒精蒸发。工业中质量转移操作包括罐柱内化学成分分离，洗涤器的吸收，活性碳床的吸附及液-液提取。质量转移常伴随输送过程，如工业的冷却塔。 应用
