麦粉

麦粉
麦粉有多种意思，在农业上，麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。

词语解释

和面粉不同的是，麦粉包含了麸[fū]皮，比面粉具备更多的营养成分，因而麦粉面包比面粉烘制的面包更具营养价值。