黄晶果
山榄科桃榄属乔木
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历史版本
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黄晶果（Pouteria caimito (Ruiz & Pav.) Radlk.），山榄科（Sapotaceae）桃榄属（Pouteria）[1]常绿乔木，又名加蜜蛋黄果、黄星苹果、水晶柿[2]、雅美果[3]。原产于亚马孙河上游，分布于安第斯山脉以东，自委内瑞拉到巴西均有栽培，中国也有引种[4]，喜温暖潮湿气候[5]，适于热带湿地气候，也可以生长在较暖亚热带地区[3]。
黄晶果树高可达35米[2]，多年生枝条表皮粗糙，嫩枝光滑[4]；叶互生[2]，倒卵形或披针形，绿色，先端锐尖，全缘；纯花芽，两性花，单生或丛生于叶腋[4]，成熟花长8.18毫米，花托呈圆平形，花瓣4~5片，呈覆瓦片状，花冠壶形，蛋黄绿色，雄蕊4~5枚，雌蕊位于雄蕊群中央，花期3-4月[6]；浆果，球心形或者长卵形，革质，熟果橙黄色并且果皮十分光滑透亮，果肉乳白半透明[2]，种子1~4枚，黑色或深褐色，外有胶质物，果期7-9月[4]。在中国台湾地区主产期在7~8月和3~4月[2]。