火鸡面（韩语：불닭볶음면，英文名：Buldak Ramen[1]）是源自韩国的网红食品。[2][5]其名称源自一道韩国菜肴——火辣鸡，名字中的“火鸡”二字，与动物火鸡无关。[6] 火鸡面源于三养食品副会长金廷修的创意。[2]2010年，金廷修在一家热门炒饭店看到顾客对辣味的喜爱，于是萌生将辣味加入方便面的想法，并开始制作试品。[3]2012年4月，辣火鸡面上市。随着挑战吃火鸡面的视频在全世界范围内流传，火鸡面成为网红食品并被视为具代表性的韩国食品。随后，市场上推出芝士火鸡面、奶油火鸡面等产品。[2]火鸡面代表品牌为三养火鸡面。[2]此外，推出火鸡面的还包括康师傅、白象、今麦郎等方便面厂商。[7] 火鸡面的做法一般为水沸腾后大火煮面约5分钟；把煮面水倒掉并加入牛奶，小火煮开后加入火鸡面的辣酱包，搅拌均匀；再加入芝士、海苔芝麻等配料；可根据个人喜好再加入煮蛋或者煎蛋食用。[8] 名称由来
火鸡面源自一道韩国菜肴——火辣鸡（韩语：불닭，罗马音：buldak），由油炸或者烧烤的鸡块搭配辣酱烹饪而成。其中韩语词汇“불”的含义为“火”，“닭”的含义为“鸡”，二者组合直译即为“火鸡”。火鸡面，其名字中的“火鸡”二字，与动物火鸡无关。[6] 