在中国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，满汉之俗皆然，且非正室不用。”[1] 明代郎瑛的《七修类稿》曰：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也。”茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式，男子向女子求聘茶礼，称“下茶”，而女方受聘茶礼，则称“食茶”。[2] 茶在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征。在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶”。如今，我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等。[3] 基本含义
chá lǐ