猪脚粉

广西特色美食
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猪脚粉是以猪脚、米粉为原料制作的一道南方美食。

美食介绍

猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。
钦州猪脚粉
其他还有桂平猪脚粉，玉林猪脚粉，沅[yuán]陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。[1]