打烧饼

山西大同的特产
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打烧饼是一种食品，由面粉、白糖等材料制作而成，制作好的烧饼可以放冰箱冷藏。

制作材料

发酵面团3杯、酥油2汤匙、油10汤匙、鸡蛋黄3个、白芝麻1杯。
烫面：面粉2杯、热水3/4杯、盐1/2茶匙。
油酥：油1/4杯、面粉3/4杯。