鳝丝
以鳝鱼为主料制作的菜品
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鳝丝是一道以鳝鱼为主料制作的
赣菜
菜品。
[1]
食材
鳝丝所需食材有黄鳝、
青椒
、
生姜
，
小葱
，大蒜等。
[1]
营养价值
黄鳝含有丰富的
蛋白质
，还富含DHA (
二十二碳六烯酸
)、EPA (
二十碳五烯酸
)和卵磷脂。
[2]
