飞机榄
用甘草等药材盐腌而成的橄榄
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飞机榄（是种橄榄），和味鸡公榄，飞机榄、鸡公榄、卜卜榄，由鲜白榄秘制，飞机榄本名是甘草榄，是用甘草等药材及盐腌制造而成的，放了很久也不变坏，甘草味浓但好吃。是当年流行于省、港澳地区的一种销售干果零食的一种方法，历史很长。 过去飞机榄沿街叫卖，住在楼上的人需要时飞机榄就把干果小吃飞上去。所以就叫飞机榄，由于有个公鸡骑又叫公鸡榄。现在只有广州上下九路还有。
买榄简介
飞机榄：发现时期不详，在历史书籍亦找不到线索，但在近代却有很多。“飞机榄”，原来叫“卜卜榄”，卖榄人挂着一支唢呐走天涯，边走边吹，因为吹出来的声音就活脱脱像一个人在大叫“飞机榄——”而得名。一包一包腌好的橄榄有辣有不辣。传说中因为家住三四楼的人太懒，最早时用绳子系上篮子取榄给钱，但这比较慢买榄人后直接把榄包好投到楼上阳台，客厅中。后来，卖榄人练就一身功夫总可以把飞机榄准确无误的投到各家各户的阳台和窗户上去，楼上人把钱再抛下来就可以了。