天然氨基酸
由生物合成的氨基酸
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天然氨基酸指一种
有机酸
,既具有碱性又具有酸性;尤指二十多种α-氨基酸中的一种,它们大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH,能在植物或动物组织中合成,是
蛋白质
的结构单元,可由蛋白质
水解
得到,在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。
[1]
定义
用人工方法合成的就是“非天然氨基酸”。
英语
Native
Amino Acid