辇宝饼

辇宝饼
[niǎn]宝饼,是海澄小吃中糕饼类的首选,以绿豆、面粉、肉油、蔗糖为主要原料制作。它有三个名称:辇宝饼、展宝饼、两宝饼,深受大众喜爱。

简介

辇宝饼。
辇宝饼是海澄小吃中糕饼类的首选,档次较高。它有三个名称:即辇宝饼、展宝饼、两宝饼。称辇宝饼者,因其饼形似赌具辇宝,各家制法大小不一,价钱也不一致,大体上呈正四方形、六面,每而每边长约 4 厘米,每面面积约 16 平方厘米,每块体积约 64 立方厘米,饼皮厚约 0.3 厘米。称展宝饼者,因其表皮、内馅营养分高,有利养生。多少年来,老幼、翁妪都喜欢品尝。

内容