徐香猕猴桃
猕猴桃科猕猴桃属美味猕猴桃的一个栽培品种
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历史版本
徐香猕猴桃（学名：Actinidia chinensis var. deliciosa 'Xu Xiang'）为猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia）中华猕猴桃（Actinidia chinensis）的变种美味猕猴桃（Actinidia chinensis var. deliciosa）的一个栽培品种[5][1]，由中国江苏省徐州市果园于1985年选育而成，后来被中国河南、陕西、江西等地引进栽培[2][3][4]。徐香猕猴桃适宜生长在气候温暖、夏无酷热、冬无严寒的地区，抗逆性和适应性较高，耐阴、喜光、抗风力和抗病虫能力较强，适宜生长在土层深厚、疏松肥沃、排水和保水性好的腐殖质土和冲积土中[6][2]。
徐香猕猴桃的果实为圆柱形，果皮黄绿色，被褐色硬毛。果顶微突，果皮薄，易剥离。果肉绿色，汁多，具浓香[6]。徐香猕猴桃的果肉肉质细致，具有草莓等多种果香味，酸甜适口，含有可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C等多种营养成分，可作为水果直接食用，也可做成猕猴桃丁、猕猴桃色拉、猕猴桃汁、猕猴桃酒、果脯等产品[6][7][8]。
徐香猕猴桃为典型的呼吸跃变型果实，可在4℃的低温下长期保存，也可在20℃的保存温度下贮存11-19天[9]，还可通过低剂量电子束辐照、1-MCP等方式有效延长其果实的贮藏期[10][11][12]。
1988年10月，徐香猕猴桃在中国猕猴桃基地县果实鉴评会上获希望奖；1989年，徐香猕猴桃在中国江苏省猕猴桃品种鉴评会中获第1名。1990年11月，徐香猕猴桃通过中国省级鉴定[6][13]。1998年，徐香猕猴桃被引入中国陕西省眉县[14][15]。2000年，徐香猕猴桃被引入中国河南西峡，经过6年的栽培观察，该品种在西峡县生长结果良好[2]。