张灵犀

厨师
张灵犀,四川阳广汉人,国家高级烹调师、国家高级中式面点技师,从厨14余载。现任四川现代教育集团旅游学校烹[rèn]中专教师,负责中餐理论、中餐实训、中西式糕点实训和中餐盘饰教学。

人物简介

张灵犀曾在南京川王府、上海蜀香园、深川味王、北京巴蜀人家、江苏重庆饭点,历任冷菜、中西糕点主管和中[càn]餐热菜创新开发,从事烹饪工作,曾在烹饪专业杂志发表作品文章。
2010到烹饪专科学校进修中西式高级烹调师,2011年受国际烹饪大师、美国中华烹饪大师、中国烹饪大师、中国川菜烹饪大师朱万成的指点,使厨艺得到真传。

所获荣誉