"糊溜"又名：糊吊、古溜、溜面，其粉条经特殊工艺处理后呈现糊状特征，因入口爽滑可“顺着喉咙滑溜到胃里”的食用体验得名，是一种流行于福建福安一带的风味小吃。
正文
糊溜
"糊溜"又名：糊吊、古溜、溜面 是一种流行于福建福安一带的风味小吃．该小吃在2018年发布的福安美食榜单中位列第11位，是体现地方饮食文化的代表性食物．它制作讲究，配料精细，风味独特，营养丰富，并且容易消化，是福安群众聚餐和招待客人的传统食品． 糊溜原料 主料：上等地瓜粉，最好是地瓜刨丝加工出来的淀粉，不是那种地瓜压榨的淀粉． 配料：五花肉，酸菜芯，嫩竹笋，虾米，花蛤，生姜，小葱，虾油，味精，食盐等． 