手拉壶

潮州手拉壶，民间茶器工艺。
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手拉壶是潮州一项世代相传的民间茶具工艺，采用手工拉胚法（或叫轮制法）成型，与宜兴紫砂壶成型的模制法完全不同，是最原始辘轳制陶技法，已拥有一千多年的历史。[1][2]
潮州手拉壶所用的朱泥含有极高的氧化铁成分，质地柔韧细腻，可塑性高。烧制后器型的表面光滑平整，透气性较低，易于茶的保存，可久放而不馊。手拉壶的制作过程讲究，要先后经过选料、炼泥、拉坯、修坯、安流加柄、落款盖印、晾干、施釉、烧制等多个步骤，工序不下68项之多。手拉壶工序繁多，制作要求严格，整个过程全靠工艺师凭借其经验完成，先拉壶身再拉壶盖，大小和造型完全由双手控制，在装镶壶把、壶嘴时还要考虑到整体比例的协调。手拉壶工艺精湛，技法纯熟，凝聚了潮州地区工艺美术的精华。[1][2]
潮州手拉壶是“中国瓷都”的一枝“奇葩”，经过众多潮州陶艺名家多年的钻研创新，已发展成为瓷都潮州一个新的陶艺门类和标志性工艺品。2009年，广东省政府将其列入第三批省级非物质文化遗产名录。[1][3]

基本信息

“手拉壶”是潮州枫溪一项代代相传的民间茶具工艺。由明以迄顺、康，以捏造车坯（轮制）为多，全以手捏与印模者罕觏[gòu]。雍、乾市制之器，印坯车胎为广。及嘉、道之世，曼生司马重倡壶艺，古法时尚，故捏造车胎之法极盛，如杨彭年、邵二泉、邵景南、冯彩霞、黄玉麟诸人所制之壶（应为圆壶），俱用此法。”（1937年李景康、张虹合编《阳羡砂壶图考》上卷）可见，壶兴的制壶技艺并非一成不变，它是从金砂寺僧、供春之斫[zhuó]木为模以范壶形，时大彬之弃模用竹刀助以手捏，顺、康、雍、乾、嘉、道期间的捏造车坯之法，至今之泥条镶接法，其成型之法历经数百年间几经变化。而自顺治至道光二百年间，于宜兴风行的捏造车坯之茗壶成型方法，与今潮州手拉茗壶成型之法近似。