牛肾，属于中药材的一种，来源于牛科动物黄牛或水牛的肾脏。在中国各地广泛分布。[1] 形态特征
黄牛
黄牛体型健壮结实，体长约1.5至2米，体重通常在280公斤左右。头部宽大，鼻子宽阔，嘴巴大，上嘴唇上方有两个大的鼻孔，中间的皮肤坚硬且光滑，没有毛发，被称为鼻镜。眼睛和耳朵都比较大。头上有一对角，左右分离，角的长度和大小因品种而异，呈弯曲状，不分叉，内部含有骨质角髓。四肢均匀，有四个脚趾，其中后面的两个脚趾不接触地面，称为悬蹄。尾巴较长，末端有簇生的毛发，大多数毛色为黄色，没有其他颜色的混合。性格温和顺从，生长速度较快。主要食物来源为植物性饲料。 水牛
