兰州白兰瓜

兰州著名的一种甜瓜
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兰州白兰瓜，又名兰州蜜瓜，[1]是兰州著名的一种甜瓜。[2]
兰州白兰瓜属甜瓜（Cucmis melo）中西方（厚皮）甜瓜的变种，香甜清脆，汁多子少，皮薄肉厚，个大均匀，果面乳白色，阳面带淡黄色晕，瓤色翠绿，含糖量12%~16%，最高达19%。[3]
兰州白兰瓜最初来自美国。[4]1934年有个叫徐本仁的农民，得苏联甜瓜籽数粒，于1935年种得两株甜瓜，取名“俄国瓜”。徐本仁精心培育了9年，到1944年，美国副总统华莱士访华路过兰州，临行时把从美国带来的甜瓜籽留给当时的甘肃省建设厅厅长张心一。张心一把这种瓜籽转由雁滩农业改进所与当地瓜农在黄河北岸试种，其中有一种美国甜瓜籽和徐本仁种植的“俄国瓜”杂交，遂成此优良品种。为纪念华莱士送籽之情，取名“华莱士”。[2]1956年，时任甘肃省省长的邓宝珊先生，取此瓜皮纯白而获源于兰州之意，提意改名为白兰瓜，并沿用至今。[4]

水果介绍

为纪念华莱士送籽之情，取名“华莱士”。解放初期，由于美国政府采取敌视中华人民共和国的错误政策，当地人民根据这种瓜皮白瓤绿的特征，将“华莱士”更名“绿瓤白兰瓜”。一九五六年又定名“兰州瓜”，俗称“白兰瓜”。