萝卜糕是一种中式传统糕点，主要流行于福建闽南、广东等地区。它采用在来米粉制作，加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成。萝卜糕含有丰富的淀粉酶，有助于消化不良的毛病。主料是白萝卜，加入大米粉、花生米、虾米、香菇等。萝卜糕俗称“菜头果”，意为新 的一年能有个“好彩头”。这种糕点吃法多样，价格便宜，好吃又营养，在中国大小城市都可有卖。[1] 做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
萝卜糕粉 | 250克 |
| 500克 |
| 75克 |
香菇 | 6朵 |
盐 | 6克 |
糖 | 12克 |
胡椒粉 | 1克 |
油 | 60克 |
水(调粉用) | 325克 |
水(煮萝卜丝) | 100克 |