成都新东方烹饪学校

厨师培训学校
image
成都新东方烹饪学校（成都新东方高级技工学校，学校代码：51278）是经四川省人力资源和社会保障厅批准的技工院校，学校位于四川省成都市新津区新科大道与西创大道交叉路口往东北约190米，总占地150亩，建筑面积77717平方米，常年在校生在一万人左右。是成都市首批高技能人才培训基地，成都市技师培训项目承建单位，十三五省技工教育技能人才培养一帮一扶先进集体。[1][2]
学校现开设有技工专业（综合类）和烹饪专业（川菜、西点、西餐）等多层次专业体系，技工和高级技工专业以中职教育为主，烹饪专业则力行技能教育；因此，学校既面向初高中应届毕业生招生，也能为社会人群提供纯技能授课。在小吃培训方面，成都新东方烹饪学校有多个校区，分别是位于市中心的美味校区，位于双流区的彭镇校区和位于新津区的职教城校区。[1]
据2024年3月学校官网显示，学校现有教职工350余人，其中，主授40人，副主授125人，技师以上职称130余人，双师型教师占比75%以上。学校现有实训大厅386间、理实一体化实训室156间，理论教室85间，餐厅实训中心98间，新增酒店管理课程教室、茶艺教室、学前专业教室、旅游专业实训室、电子阅览室、投影教室、调酒教室、西点教室、西餐教室等基础硬件设施。[1]

学校介绍

成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT ） 。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设立有职业教育院校。学校坐落在四川省成都市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶 100 多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅 30 多间。2006年，学校参加成都市烹饪技能大赛，新东方学子获得3金、14银及“展台特等奖”。[1]