酒店管理
普通高等学校本科专业
条目
历史版本
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。酒店管理专业毕业后可在酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等工作。[1]
专业发展
2022年学校“酒店管理”专业获批教育部国家级一流本科专业建设点，随着中国成为世界关注的焦点，随着我国迈向优质旅游发展新时代，酒店管理以“服务国际酒店集团等地方、产教融合、协同育人”为主线，结合教学酒店、各个实践教学基地为载体，以现代服务业需求 为导向，培养能够从事与酒店集团、民宿及其他现代服务业相关的策划、运营及管理等工作的高素质应用型人才。[3]