中国酱文化博物馆

中国酱文化博物馆
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中国酱文化博物馆是由绍兴至味食品有限公司创办的具有“民族”意义的文化博物馆。

简介

绍兴中国酱文化博物馆位于浙江省绍兴县平水镇山渡槽南侧古老的若耶溪畔，占地5000平方米，建筑面积2000平方米，总投资1000万元。2004 年经国家有关部门正式批准开工兴建，并将于 2007 年十月底正式对外开放。
中国酱文化博物馆
“绍兴中国酱文化博物馆”是绍兴至味食品有限公司厂区蓝图重要组成部分，方案的科学性与可行性通过了中国食文化研究会饮食文化研究所以及浙江大学、南开大学、华中农业大学、华中师范大学、浙江工商大学等的许多专家的反复研究论证。