库伯兰是法国键盘音乐之父,法国巴洛克时期重要的艺术家。其作品包括了4册的拨弦古钢琴曲,大约有230首,此外还有40多首管风琴曲,一些宗教声乐作品和一些室内乐作品。他的大键琴曲以华贵典雅著称,体现出法国18世纪初精巧纤细的洛可可式风格,经常被赞誉为“高贵的”、“温柔的”、“有教养的”、“诗一般的”、“华丽的”。他对巴赫曾有很大影响。他还把科莱里的三重奏奏鸣曲形式引入法国,使器乐表达因融人其独特的感受能力而更具色彩感。后来的法国作曲家德彪西和拉威尔,都给予他像圣人一般的赞誉,称他具有“法国音乐气质的最纯粹和最典型的表现”。此外他还著有《键盘乐器触键艺术》(L'art de toucher le clavecin)一书。