软体动物（Mollusca）是动物界软体动物门的统称，有13余万种，是仅次于节肢动物的动物界第二大门。因多有贝壳，又称贝类。海生的称海贝，陆生的称陆贝。分布广泛，从热带、温带到寒带，从海洋到湖河，从平原到高山，乃至动物体内，都有分布。如在9000多米的深海中发现牡蛎类动物，在海拔5500米高的山脉有蜗牛分布[1]。根据Catalogue of Life 的记录，截止2023年，软体动物可分为11纲20个亚纲88目1658科15379属130966种[2][3]。 软体动物的主要特征：身体柔软，不具有一般无脊椎动物具有的骨骼。形态特别多样，最大的大王乌贼可达18米，最小的有仅长1毫米的螺类；大多数软体动物具有外套膜及其分泌而成的贝壳，外套膜是它裹在软体动物外背面的膜，由背侧皮肤褶袋下延形成，有成对的，也有愈合成一片的，它能分泌包在体外的石灰质贝壳（有的退化成内壳或无壳）。贝壳的形态、花纹和色彩多种多样，是区分种、属、科乃至纲的重要特征[1]。 软体动物生存时代自约5亿年前的寒武纪到现代[4]，种类多，分布广，大多数种类与人类关系密切，有的可食用、药用或为家禽家畜的饲料等，也有一些种类危害农业和渔业生产，并与疾病的传播有关，还有一些种类属于危害严重的生物入侵种，给侵入地区带来了严重的生态问题[5][6]。 分类
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