叶大焯（1840-1900年），字迪恭，号恂予，福建闽县人。叶观国玄孙。清同治七年（1870年）进士，改庶吉士，翰林院侍读学士，授编修，会试同考官、赞善、说写，湖北乡试正考官、左春坊右庶子、湖南乡试主考官。归里，主讲凤池书院、正谊书院。 人物评价
叶大焯为清季福建著名教育家，为乡邦人才培养作出了贡献。叶大焯为人淳厚谨慎，性情温和平易，持身接物，一以厚为归。生平善气迎人，议论不合，未尝急言遽色，即甚异趣，亦难窥其喜怒。光绪年间，因不通“宦情”致断送仕途，罢官回闽后，即掌教正谊书院，勤于育人。当时闽省水旱连年，外患相乘。福建当局或以公事嘱托，叶大焯“调剂利弊，以柔道济之，或虚与委蛇”。[1]——福州晚报评 人物生平