园艺是中国普通高等学校的一个本科专业,属于植物生产类专业,一般修业年限为四年,授予农学学士学位。[4] 本专业培养适应国家与地方社会经济发展,掌握园艺学的基本理论和基本知识,主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能,具备园艺植物生产、植物保护、新品种开发、繁育和园艺产品营销及采后处理等能力进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等[4],毕业后可选择在园艺相关领域的企业,科研单位可以从事园艺相关的科学研究和技术推广工作。[3] 专业发展
园艺专业的发展可追溯到1912年创办的三育中学,开启了辽宁地区园艺职业教育的先河。经过百年沉淀与发展,园艺专业于2005年开始本科招生,2008年被评为辽东学院首批重点与特色专业,2012年被评为辽宁省重点支持专业,2015年获批了辽东学院专业硕士点建设工程(筹)项目,2018年被评为辽东学院创新创业教育改革试点专业,2020 年被评为辽宁省一流本科专业。百年经历,培养了大批基层农业骨干。[5]