金车旗下的咖啡老牌「伯朗咖啡」,在台湾市场屹立25年,品牌历史几乎等于台湾咖啡市场发展史。即使到了竞争非常激烈的今天,「伯朗咖啡」仍是台湾即饮咖啡市场的领导品牌,拥有超过的五成市场占有率。 品牌形象
伯朗是如何做到的?金车企划部副主任马明皓表示,「伯朗咖啡」在许多台湾人心目中,几乎等于咖啡的代名词,长久以来深耕培养了台湾人日常饮用咖啡的习惯,强化伯朗的口味就是罐装咖啡经典的印象,是伯朗最大的竞争力。
伯朗咖啡当初进入市场时,台湾人其实还不太能接受咖啡的苦味。25年前的台湾,「喝咖啡」代表昂贵及社交性质的活动,不够亲民,也不贴近大部分消费者的生活。「伯朗」尝试了三年向消费者沟通,诉求咖啡是随时随地可以喝的饮料,并营造咖啡不只是普通饮料,而是有质感和文化层次的饮品。 首先,在包装设计上,为了建立品牌的外来感,伯朗打造品牌人物「Mr.Brown」,是一个大胡子、阳光热情,像帕华洛帝的男子,从咖啡豆产地中南美洲来到台湾,跟台湾人介绍咖啡。在广告沟通上,多使用英文「Mr.Brown」,营造进口形象。而在产品的订价也高于当时罐装饮料价格,来塑造品牌的价值感。25年前,伯朗咖啡的定价就是20元,比当时的罐装饮料均价13~15元高出许多,属于高单价的饮料,强调高质感、香浓口感,并有别于当时市面上充斥的碳酸饮料。