同利肉燕
福建福州地区的地方传统名吃
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同利肉燕是福建福州一带的地方传统名吃，属于闽菜系。
历史起源
同利肉燕老铺创始于清
光绪
二年（一八七六年），至今已传承
五代
，历经三朝，是
福州
一家创业一百三十多年制售
燕皮
的“
中华老字号
”。听已执掌“同利”的
陈君凡
说，他的父亲，第三代传人陈存谈，现年七十多岁，是从十二岁时开始打制燕皮，至今已有六十多年。
肉燕
是福州特产中的精品，堪称举国无双，神州一绝。“同利
扁肉燕
，人人吃不厌”是陈君凡挂在嘴边的广告词。此说在福州街头巷尾流传。
同利肉燕店图片
