辅酶Ⅰ别名烟酰[xiān]胺腺嘌呤二核苷[gān]酸，系自新鲜面包的酵母中提取，经分离精制所得的黄色粉末。它由烟酰胺、腺嘌呤、二核甘酸等组成，平均含量73.32%，对热不稳定。 辅酶Ⅰ是生物机体组织必须的一种辅酶，在生物氧化过程中起着传递氢的作用，能活化多酶系统，促进核酸、蛋白质、多糖的合成及代谢，提高物质转运和调节控制，改善代谢功能。 基本介绍
辅酶Ⅰ Nadide〔Ⅰ〕
（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，Nicotinamide Adenine Dinucleotide，NAD，Coenzyme Ⅰ）