水晶葡萄

原产于美国的一种杂交白葡萄品种
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水晶葡萄，又叫尼亚加拉葡萄、耐格拉葡萄，是原产于美国的一种杂交白葡萄品种，在中国云南和贵州有种植。
水晶葡萄喜温、喜光和疏松的土壤。它香味浓郁、皮薄。其具有抗病性强、耐贫瘠、栽培管理容易、丰产性好等特点。水晶葡萄根系发达，主要分布在20—60厘米的土层中。水晶葡萄芽是混合芽，分夏芽、冬芽和隐芽，其在春季萌发，大量生出新梢，然后在新梢第3—5节的叶腋处出现花序，只要条件适宜，冬芽、夏芽都能形成花序。其花序为圆锥状，花分为两性花、雌能花和雄能花。
水晶葡萄果实中含有丰富的水晶葡萄糖、果糖、氨基酸等营养物质。同时，水晶葡萄中含有的白藜芦醇等物质还具有抗癌作用，使水晶葡萄具有很好的保健功能。它不仅可制作成水晶葡萄酒，还可以制成果汁或制干，其皮渣中还能提取出很多有价值的物质。[1][2]

概要介绍

水晶葡萄，原产于美洲，盛产于涟源三甲。