醇盐（又称烷[wán]氧基化合物），是醇分子中羟基氢被金属取代后的化合物，形式上含有醇盐负离子RO–。醇盐具有很强的碱性，但如在质子溶剂（如水）中的稳定性较差。醇盐是许多有机反应（如威廉姆森合成法）的中间体，同时也是过渡金属醇盐常用的催化剂。 酚的酸性较强，生成的负离子盐称为酚盐。酚盐比醇盐更稳定，更容易结晶和储存，但亲核性较醇盐弱。烯醇盐是由烯醇中的氢原子被取代而衍生出的一类化合物，如酮[tóng]或醛脱去α-氢质子（烯醇盐为两位反应阴离子）。烯醇盐的亲核性位于氧原子和碳原子上，不同条件下两种反应产物的比例有所不同。 基本介绍
alcoholate；alkoxide