永泰李干是福建省永泰县特产，福建省名牌产品，2007年获批成为中国国家地理标志产品。[1][4] 永泰李干是选用永泰县8~9成熟的芙蓉李鲜果，经过“选果、摇青、预晒、腌渍、复晒、糖卤、烘干、分选、包装”等工序精细加工而成。加工后的永泰李干，呈棕褐色或黑褐色，肉质柔嫩，组织饱满，甜中带点酸。[1] 1985年，永泰李干获得国家外贸部优质奖。2000年，永泰芙蓉李干荣获福建省名牌农产品称号，并建立完善了产品检测体系。[5]
产品特点
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，是福建省名牌农产品，属蔷薇科、李属。永泰李干采用八成熟的“永泰芙蓉李”为原料，经系列传统工艺加工制成。[6] 