攸县香干
湖南省特色传统豆制品
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攸
[
yōu
]
县香干是
湖南省
著名的特色传统
豆制品
，发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销
广东
、
福建
、
海南
、
北京
、
上海
、等全国各地。
攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色
家常菜
。
简介
食品原料
攸县香干、红辣椒、青辣椒、
蒜苗
、黄豆、水、
熟石膏
、
卤水
。
[1]
