煎牛排
以牛排为主料的菜品
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煎牛排是一道以牛排为主料的菜品，属于
西餐
，主要烹
饪
[
rèn
]
工艺为煎。煎牛排的特点是制作简单，主要食材为牛排，通常辅以红酒食用。家庭烹制煎牛排时，应注意每隔15秒翻面，以保持牛排表面持续高温，避免内部温度过高，导致
肉汁
流失。
制作方法
做法一
用料
食材
用量
牛排
1块
研磨黑胡椒
少许
粉盐
少许