嵩屿街道成立于2015年1月，地处厦门岛西部，海沧区南部，九龙江出海口北岸；东以厦门西港与厦门岛隔海相望，东南、南，西北毗邻东孚镇。区划代码:350205003，长途区号:0592，邮政编码:361026，车牌号码：闽D。 2003年海沧区成立时，辖有海沧、东孚两镇，以及3个农场。2006年1月，海沧镇拆分为海沧街道、新阳街道。这次海沧街道的行政范围调整之后，海沧区将形成“三街一镇”的格局。 2015年，经厦门市人民政府正式批复，同意海沧街道办事处分设为海沧和嵩屿两个街道办事处。 2019年11月21日，入选第三批全国“扫黄打非”进基层示范标兵名单。
2020年1月8日，福建省厦门市海沧区嵩屿街道入选2019年全国“扫黄打非”先进集体公示名单（公示期为2020年1月8日至1月14日）。