蔡国器（1882年-？），出生于北京大兴县，籍贯江西。他是民国初年龙口商埠局长，负责筹办龙口开埠事宜。在日德战事结 束后，山东巡按使蔡儒楷任命他为龙口商埠事务所所长。 简介
民国时期官僚。蔡国器是民国初年龙口开埠以后的首任商埠局长。日德战事告一段落后，山东巡按使蔡儒楷即派蔡国器为筹设龙口商埠事务所所长，负责筹办龙口开埠事宜。
蔡国器，由监生遵新海防例报捐同知，分指江苏试用。清乾隆朝起，监生资格逐渐松懈了，不再经过严格考试、就读，而是通过纳捐即可买到资格。光绪十五年（1889年），清政府为了筹集海军军费，制定了《新增海防例铨[quán]新补章程》，简称新海防捐。慈禧太后臭名昭著的挪用军费修建颐和园一事，就是用的这个钱。蔡国器捐的这个同知，是正五品，为知府的辅佐官。 经历
