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  • 迷迭香

    迷迭香,拉丁学名(Rosmarinus officinalis)唇形科灌木。性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 迷迭香 别名: 海洋之露
    外文名: Rosemary 界: 植物界
    族: 迷迭香族(Rosmarineae),本族仅一属。 门: 被子植物门(Angiospermae)
    纲: 双子叶植物纲(Dicotyledoneae),又称木兰纲。 亚纲: 菊亚纲(Asteridae)
    目: 唇形目(Lamiales) 科: 唇形科(Labiatae)
    亚科: 筋骨草亚科(Ajugoideae) 属: 迷迭香属(Rosmarinus)
    种: 迷迭香

    目录

    形态特征/迷迭香 编辑

    迷迭香迷迭香

    灌木,高达2米。茎及老枝圆柱形,皮层暗灰色,不规则的纵裂,块状剥落,幼枝四棱形,密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生,具极短的柄或无柄,叶片线形,长1-2.5厘米,宽1-2毫米,先端钝,基部渐狭,全缘,向背面卷曲,革质,上面稍具光泽,近无毛,下面密被白色的星状绒毛。花近无梗,对生,少数聚集在短枝的顶端组成总状花序;苞片小,具柄。花萼卵状钟形,长约4毫米,外面密被白色星状绒毛及腺体,内面无毛,11脉,二唇形,上唇近圆形,全缘或具很短的3齿,下唇2齿,齿卵圆状三角形。花冠蓝紫色,长不及1厘米,外被疏短柔毛,内面无毛,冠筒稍外伸,冠檐二唇形,上唇直伸,2浅裂,裂片卵圆形,下唇宽大,3裂,中裂片最大,内凹,下倾,边缘为齿状,基部缢缩成柄,侧裂片长圆形。雄蕊2枚发育,着生于花冠下唇的下方,花丝中部有1向下的小齿,药室平行,仅1室能育。花柱细长,远超过雄蕊,先端不相等2浅裂,裂片钻形,后裂片短。花盘平顶,具相等的裂片。子房裂片与花盘裂片互生。花期11月。 迷迭香性喜温暖气候,但台湾平地高温期生长缓慢,冬季没有寒流的气温较适合它的生长,水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质,较能耐旱,因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育,值得注意的是迷迭香生长缓慢,这也意味着它的再生能力不强,修剪采收时就必须要特别小心,尤其老枝木质化的速度很快,一下子太过分的强剪常常导致植株无法再发芽,比较安全的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。

    迷迭香虽然每个叶腋都有小芽出现,将来随着枝条的伸长,这些腋芽也会发育成枝条,长大以后整个植株因枝条横生,不但显得杂乱,同时通风不良也容易成为害虫的栖地以及容易得病,因此,定期的整枝修剪是很重要的。直立的品种种在田里时很容易长得很高,为方便管理及增加收获量,在种植后开始生长时要剪去顶端,侧芽萌发后再剪2~3次,这样子植株才会低矮整齐。

    植物分布/迷迭香 编辑

    原产欧洲及北非地中海沿岸,在欧洲南部主要作为经济作物栽培。中国曾在曹魏时期引种,现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。

    栽培技术/迷迭香 编辑

    繁殖方法

    种子繁殖

    一般于早春温室内进行育苗。土法育苗、穴盘育苗均可。土法育苗需先整理好苗床。苗床可平畦或小高畦,床土应整碎耙平,施足发酵底肥,浇足底水。撒播或条播均可。但种子尽量稀播,或与细干土拌匀,播于苗床上,浇小水,使种子与土壤充分接触。种子具好光性,将种子直接播在介质上,不需复盖,在畦面上搭小拱棚,既保证地温,又使土壤表层不易板结。种子靠苗床底水发育,但要一直保持土壤表层湿润。待芽顶出土,再浇水,以小水勤灌为原则。种子发芽适温为15-20摄氏度。约2-3周发芽。当苗长到10厘米左右,大约70天,即可定植。

    穴盘育苗的,将草炭、蛭石按3:1的比例混匀,即可播种。上复一薄层蛭石,浇一次透水。上搭小拱棚,其后管理同土法育苗。不同的是,待迷迭香出苗后,要时常移动穴盘,以免根沿着穴盘下方的孔,扎入地下,定植时伤根。迷迭香芽率很低,一般只有10%-20%,在第一年,迷迭香的生长极为缓慢,即使到了秋季,植株大小比刚定植时的植株大不了很多,形成大批产量要在2-3年以后,速度很慢。所以,生产上一般采用无性繁殖方式。但由种子开始栽培的,气味较芬芳,故采用何种繁殖方式,要视需要而定。

    扦插繁殖

    多在冬季至早春进行,选取新鲜健康尚未完全木质化的茎作为插穗,从顶端算起约10-15厘米处剪下,去除枝条下方约1/3的叶子,直接插在介质中,介质保持湿润,约3-4周即会生根,7周后可定植到露地,扦插最低夜温为13摄氏度。

    压条繁殖

    利用迷迭香茎上能产生不定根的特性,把植株接近地面的枝条压弯复土,留顶部于空气中,待长出新根,从母体剪下,形成新的个体,定植到露地。

    田间管理

    移栽

    迷迭香的大田移栽苗是迁插枝生根成活的母苗。移栽株行距为40×40厘米,每亩种植数量为4000~4300株。平整好的土地按株行距先打塘,施少量底肥,然后在底肥上复盖薄土,就可以移栽了。移栽后要浇足定根水,浇水时不可使苗倾倒,如有倒伏要及时扶正固稳。栽植迷迭香最好选择阴天、雨天和早、晚阳光不强的时候。栽种季节在云南省中部、南部一年四季均可,春秋季最佳。栽后5天(视土壤干湿情况)浇第二次水。待苗成活后,可减少浇水。发现死苗要及时补栽,栽植时要以塘距之间塘中为点成直线,以利通风。

    施肥

    迷迭香较耐脊薄,幼苗期根据土壤条件不同在中耕除草后施少量复合肥,施肥后要将肥料用土壤复盖,每次收割后追施一次速效肥,以氮、磷肥为主,一般每亩施尿素15千克,普通过磷酸钙25千克。

    修剪

    迷迭香种植成活后3个月就可修枝,过分的强剪常常导致植株无法再发芽,比较安全的作法是每次修剪时不要超过枝条长度的一半。迷迭香植株,虽然每个叶腋都有小芽出现,将来随着枝条的伸长,这些腋芽也会发育成枝条,长大以后整个植株因枝条横生,不但显得杂乱,同时通风不良也容易遭受病虫为害,因此,定期整枝修剪十分重要。直立的品种容易长得很高,为方便管理及增加收获量,在种植后开始生长时要剪去顶端,侧芽萌发后再剪2~3次,这样植株才会低矮整齐。

    采收

    迷迭香一次栽植,可多年采收,采收以枝叶为主,可用剪刀或直接以手折取。但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶,很难去除,因此采收时必须戴手套并穿长袖服装。采收次数可视生长情况,一般每年可采3~4次,每次采收每亩至少为250~350千克。

    病虫防治

    在潮湿的环境里,根腐病、灰霉病等是迷迭香常见病害。如果栽培基质还是潮湿的时候,迷迭香植株出现萎蔫,需要把植株立即移出温室。最常见的虫害是红叶螨和白粉虱,最为理想的方法是使用生物防治。应重在预防,可以从卫生状况、合适的水分管理、合理的温度和光照上着手,并且需经常观察、及时淘汰病弱株。

    历史溯源/迷迭香 编辑

    美丽的迷迭香美丽的迷迭香

    原产地在地中海沿岸,但目前经济栽培以南欧最多,长久以来,欧洲人一直视它为一种具刺激作用的药草,在雅典和罗马因它的神奇特性而被用来作为祭神的植物,它的属名为拉丁语海露之意。

    维多利亚女王的后人很多都和欧洲各国的王室成员结婚,这个“欧洲的祖母”维多利亚传给女儿孙儿们的秘密就是用迷迭香缩阴,在近代才被挖掘出来并被现代科学家加以研究,迷迭香护理液成为西方阴道松弛女性的福音。迷迭香的核心紧缩因子除了清洁作用,恢复阴道活力解决阴道干涩阴道排气等问题,还对紧缩私处恢复弹性有相当大的效果。迷迭香草药及延伸成分的护理液产品,如娇妍迷迭香护理液通过纤维修复元素在阴道释放,渗入爱情肌修复阴道壁的弹力纤维,使用一段时间后待弹力纤维修复,从而自然收缩阴道,提高接触的快感。迷迭香在西方国家的利用很多,不仅用于缩阴,且利用其杀菌抗氧化的能力来保存食物,芳香精油的使用及加工更是普遍,许多洗发精便添加了不少精油,据称可促进头发成长,改善头皮的问题。

    迷迭香又被国际香草协会选为千禧年香草(2000 Herb of the year),因此将有更多人栽培或利用。

    中名迷迭香则来自于其枝叶所具有的芳香味道,它在中国的栽培很早,本草纲目记载它自西域引进,收采去枝叶,入袋佩之,芳香甚烈。台湾地区十几年前就有人引入栽培,但仅限于种在盆中以盆花的方式上市,常常在市面上看到零星的盆花在贩售,而且也没有进一步的使用,只是告诉消费者这个东西手碰一碰就有浓郁的香气,国外利用很多等等,停留在一个类似趣味栽培的程度,事实上,迷迭香的好处甚多,只要能知道它的用法,不但可以增加市场的普及率,也不致浪费了这项自然的美好资源。

    防害条件/迷迭香 编辑

    1.植株要能通风、保持凉爽

    2.日光要能充足(病虫害常好发于不通风,且阳光照不到的隐匿地点)

    3.避免高温多湿的气候及环境

    4.要剪掉过多和老化的枯枝叶,并捡拾落在盆土表面的枯枝叶,以免招来病虫害进驻。

    功用价值/迷迭香 编辑

    食用

    消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

    有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。

    迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。

    改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。

    在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。

    迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。

    迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。民间多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

    迷迭香因具有独特的芳香油,大量种植加工后多用于制造香水或洗发香波,香皂、化妆品、牙膏、洗涤剂、脱臭剂等。

    美容

    迷迭香的主要功能在于收缩阴和抗氧化,迷迭香提取液中的有效成分与天然有机脂具有很强的亲和性,因此,迷迭香常与有机脂结合制成凝脂产品。一般的清洁用品在清洗过后,护肤的功能性成分大部分会被水冲洗流失,娇妍的科研人员在三高新鲜提取技术的基础上,通过添加择向活性酶等手段,使迷迭香的有效成分在与凝脂亲和的同时也与肌肤表皮层产生亲和性,这种亲和性超越了与水的亲和性,因此,在清洗的过程中,迷迭香的大部分有效成分仍能够被皮肤吸收,起到缩阴和抗氧化的效果,不过,该技术目前只有娇妍生产线在应用。

    迷迭香是著名的有收敛功效的植物,可以帮助我们清洁毛囊和皮肤深层,并能够让毛孔更细小,从而让皮肤看起来更细腻更平整。而对于面部有多余脂肪的人来说,也有消除脂肪,紧实皮肤的功效,此外,迷迭香的抗氧化性,对减缓衰老也起到了一定作用。

    室内种植

    迷迭香有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息,稍带刺激性,从古代起就被用来提高和加强记忆,直至今日希腊学生在考试前家里都会泡迷迭香茶,因为其独特的香味可以使人奋发向上。

    提神并集中是迷迭香最直接的刺激,对于一个创意工作者来说,这也代表了随时布置好了一个适合创意激发,让灵感如泉水般涌来的最佳环境。迷迭香有助于激发正面的,向上的,前进的,积极的工作气氛,特别是团队工作,让员工在一种「受宠」与「受尊重」的香氛下,更能有强大的发挥能力!

    精油

    1.用2滴迷迭香精油做热敷能舒缓背部肌肉的疼痛

    2.在热水中滴入4滴迷迭香精油,吸入可以缓 迷迭香花茶

    解感冒时鼻子的不适

    3.关节发炎时,可以用4滴迷迭香精油做成冷敷剂

    4.在20ml的基础按摩油中添加8滴迷迭香精油能为运动前的暖身做准备。

    5.20ml的基础按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒缓激烈运动后的肌肉酸痛

    6.与杜松混和能加强缓解肌肉疼痛

    7.与橙叶混和能调和其气味

    8.柠檬香茅不但能调和迷迭香的气味,还能加强其治疗肌肉酸痛的功效。

    9.抗菌空气清香剂:在100ml的水中添加迷迭香精油2滴适合与之调和的精油(罗勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、柠檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油)

    传说风俗/迷迭香 编辑

    迷迭香的香味浓郁,据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡。古代人相信它可以加强记忆力,所以它也有海上灯塔之称当外出的船迷失方向时,迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。宗教传说加深了迷迭香神圣的力量,在欧洲,迷迭香被广植于教堂的四周,教徒将它视为神圣的供品,因此迷迭香又被称为「圣母玛利亚的玫瑰」。另外两则传说是和基督教有关。

    一说迷迭香的味道是耶稣所赐,耶稣在逃离犹太前往埃及途中,将洗好的衣服晾晒在迷迭香上,迷迭香因此被赋予许多药效。所以它有了芳香高贵的气息,且具有神的力量,可以净化驱魔。

    二是迷迭香的花本来是白色的,在圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中,圣母的外衣被迷迭香勾到,迷迭香的小花瞬间变成天蓝色,以示对圣母玛利亚的敬意,从此迷迭香的花就转为蓝色了。 意大利的女生会拿着开着花的迷迭香轻轻敲叩着自己心上人的手指,并期待着给予正面的回应;或者是在婚礼中把编织成头冠戴在新人的头上,向世人昭告她对爱情的忠贞不渝。

    注意事项/迷迭香 编辑

    迷迭香拥有增强记忆力的强大高效,这一点是迷迭香成为许多应考生的最爱,但是要注意的是迷迭香也是一味中草药,“逢药三分毒”,要想要有一个好成绩关键还是依靠平时的学习,可不要在临考前临时抱佛脚大量的使用迷迭香,要是不小心使用了过多的迷迭香导致药物中毒的话可不好,可不要美好的回忆留不止,反而留下了不好的回忆。

    化学成分/迷迭香 编辑

    迷迭香迷迭香

    全草(叶及枝)含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羟基-4′,7-二甲氧基黄酮、4′,5-二羟基-7-甲氧基黄酮、鼠尾草苦内酯、鼠尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱、表-α-香树脂醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、白桦脂醇、熊果酸、19α-羟基熊果酸、2β-羟基齐墩果酸等以及β-谷甾醇。

    枝、叶中含有抗菌作用的挥发油0.48~0.52%,其中含α-菰烯、莰烯、1,8-桉叶素、龙脑、樟脑α-和β-松油醇、松油烯-4-醇、马鞭烯醇、乙酸龙脑酯等。

    此外,还发现有香叶木甙、迷迭香酸和唇形草鞣质酸。

    相关药理/迷迭香 编辑

    为唇形科植物迷迭香的全草。

    ①《本草拾遗》:"辛,温,无毒。"

    迷迭香迷迭香

    ②《海药本草》:"平。"

    健胃,发汗。治头痛。

    ①《本草拾遗》:"主恶气。"

    ②《国药的药理学》:"芳香健胃,亢进消化机能。"

    ③《中国药植图鉴》:"强壮,发汗,健胃,安神。能治各种头痛。和硼砂混合作成浸剂,能防止早期秃头。"

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    我要提建议

    中药,是以中医理论为指导,按中医治疗原则使用的货真质优的药材。包括中药材、中药饮片和中成药等。中药在清朝以前称为本草、生药等。现代所称的生药与中药所指的范围虽有部分重叠但并不相同,不可混淆。中药主要起源于中国,是以中医理论为基础,用于防治疾病的植物,动物、矿物及其加工品,不论产于中国,外国均称中药。中药有着独特的理论体系和应用形式,充分反映了中国自然资源及历史,文化等方面的特点。

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