成立迄今140多年的郭元益，从挑一根扁担起家，开荒辟土，世代承重担，肩挑起饼食家业，从无店招的小饼铺到现今家喻户晓的百年老店。
百年老店
郭梁桢
第一代创办人（经营时间：1867年～1912年）清穆宗同治六年（公元一八六七年）郭元益先祖郭梁桢[zhēn]自福建漳州龙溪县流传村渡海来台，落籍士林最早的发源地旧街（即为现址），以祖厝[cuò]「元益」堂号，创立糕饼店，直到第三代郭钦定才将「元益」店号，上冠郭姓而成「郭元益糕饼店」。关于「元益」堂号，清代有位进士曾为其写下一副对联，上联为「元吉其旋无往不利」，下联为「益动而巽[xùn]与时偕行」，横批「大哉干元益进无疆」，这副对联为「郭元益」百年传承的饼食精神做了最好的诠释。