意大利葡萄酒(Italian wine)是意大利生产的葡萄酒总称,从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒(基安蒂),到味甜多泡的摩德纳葡萄酒。有红葡萄和白葡萄酒之分,产量占世界1/4,酿酒历史超过3000年。 特点
历史悠久
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利的葡萄酒历史久远。 共和制时代的雄辩家西塞罗,皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里,仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向