新东方烹饪学校

中国烹饪职业教育品牌院校
新东方烹[rèn]学校现名为新东方烹饪教育(New East Cuisine Education)1988年于合肥创建,隶属于新华教育集团,是经国家劳动部门批准成立的大型民办烹饪专业学校,是培养烹饪技能人才和烹饪管理人才的餐饮教育基地。[5]
学校前身为成立于1988年的安徽新东方烹饪学院,1990年学校建立了18个直属院校,截止2023年12月,学校规模进一步扩大,建立了77所直营烹饪教育院校。[1]
截至2019年,学校有专业教师4800多人,校企共培单位3万多个,常年在校生7万余人,每年为社会培养输送高质量技能人才5万余人。 主要开设中式烹饪、西点西餐酒店管理、餐饮管理与服务等专业,招生以初高中毕业生为主,采取技能+证书的培养方式。[6]除专职讲师外,学校还与餐饮业合作聘请专职大厨教学,采用互动式模拟餐厅教学方式,增强实践经验,提高就业率。[1][7]

历史沿革

安徽新东方烹饪学院