水蒲桃

桃金娘科蒲桃属植物
image
水蒲桃，学名（ (L.) Alston，英文名 Rose Apple, Malabar Plum），又称蒲桃、广东葡桃，属于桃金娘科。[3]水蒲桃不常绿乔木，树高8～10米，干矮，分枝多，树冠圆锥形，嫩枝淡灰绿色。叶披针形至长椭圆形，深绿色，长12～25厘米，宽3～5厘米，叶面多透明小腺点，叶柄短，稍肥大。果实球形，直径4.0～5.0厘米，果皮薄，黄白色或杏，果肉稍硬，果汁少，甘甜，具玫瑰香，萼片宿存。种子1～2粒，具多胚性。果熟期6~9月。[4]
原产地为马来西亚及印度,17世纪引入中国台湾,20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种栽培,但栽培量仍然较少。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。[5]
水蒲桃的繁殖方式主要为播种繁殖、扦[qiān]插繁殖。[6]水蒲桃可直接鲜食，也可盐渍、糖渍、制罐等。与黄瓜、红萝卜同炒，有减肥瘦身功效。[7]

分布范围

原产于中印半岛，马来西亚至印度尼西亚。在我国云南、广西、广东、福建、台湾、云南、贵州和湖北等省（区）等省区有少量栽培。其他省（区）的蒲桃多处于半野生状态，因其木材珍贵，已面临灭绝状态。